Malam tahun baru adalah saat yang istimewa untuk berkumpul bersama keluarga dan teman-teman. Salah satu hidangan yang sempurna untuk merayakan momen ini adalah ayam bakar dengan bumbu istimewa. Berikut akan Kuberitahu resep sederhana namun lezat untuk menyajikan ayam bakar yang menggoda selera di malam tahun baru. Yuk simak bahan-bahan dan cara memasaknya.
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam, potong menjadi bagian sesuai selera
- 5 sendok makan kecap manis
- 3 sendok makan madu
- 2 sendok makan saus tiram
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 sendok teh merica bubuk Garam secukupnya Jeruk nipis untuk perasan
Cara Memasak
- Siapkan Bumbu Marinasi
Campurkan kecap manis, madu, saus tiram, bawang putih, ketumbar bubuk, merica bubuk, dan garam dalam sebuah mangkuk. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur sempurna. - Marinasi Ayam
Letakkan potongan ayam dalam wadah dan lumuri dengan bumbu marinasi yang telah disiapkan. Pastikan semua bagian ayam terbalut rata dengan bumbu. Diamkan selama minimal 1-2 jam agar bumbu meresap. - Proses Pemanggangan
Panaskan panggangan atau grill dengan api sedang. Panggang potongan ayam di atas panggangan sambil sesekali diolesi dengan sisa bumbu marinasi. Bolak-balik ayam hingga matang dan memiliki warna kecokelatan yang menggiurkan. - Sajikan dengan Jeruk Nipis
Angkat ayam bakar dari panggangan dan letakkan di atas piring saji. Berikan perasan jeruk nipis di atas ayam bakar sebelum disajikan untuk memberikan kesegaran dan aroma khas. - Hidangan Siap Disantap
Ayam bakar dengan bumbu istimewa siap disantap bersama keluarga dan teman-teman di malam tahun baru.
Dengan resep sederhana ini, Kalian dapat menciptakan hidangan ayam bakar yang lezat dan menggugah selera untuk merayakan malam tahun baru dengan kebahagiaan dan kelezatan di atas meja makan. Selamat menikmati malam tahun baru yang penuh berkah bersama keluarga atau teman-teman Kalian.
Semoga resep ini memberikan tambahan kelezatan untuk menyambut malam tahun baru Kalian. Selamat merayakan dan semoga tahun baru membawa kebahagiaan dan kesuksesan bagi Kalian semua!